RESPONSABILITÉS : Vous êtes à la recherche d'une alternance qui a du sens et dans laquelle vous pourrez révéler tout votre potentiel ? Vous êtes à la recherche d'une alternance avec des responsabilités, tout en étant accompagné(e) ? Devenez Inventeur de Solutions et rejoignez le Groupe Bigard ! Rattaché(e) au Responsable Ordonnancement, vous intégrez une équipe de 4 personnes et participez à la planification des programmes de production, dans le respect des cahiers des charges clients. Vous aurez notamment pour missions de : - Participer à l'élaboration des tableaux de bord de suivi matières. - Rationaliser des outils d'éclatement (programme de désossage). - Ordonnancer les désossages des avants : orientation des muscles selon les besoins des ateliers. - Optimiser les fiches techniques de rangement des muscles sous vide dans les différents contenants. - Créer et suivre les fichiers informatiques d'exploitation en lien avec la production. PROFIL RECHERCHÉ : - Vous préparez un diplôme de type BAC+2/+3 dans le domaine de la gestion de production en alternance. - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez les journées de travail rythmées au cœur d'un environnement dynamique. Mais surtout, nous recherchons une personnalité, vos idées et votre énergie feront la différence ! - Démarrage souhaité : Septembre 2025 - Alternance basée à Villefranche d'Allier (03), à proximité de Montluçon et de Clermont-Ferrand. Pourquoi faire votre alternance chez nous ? - Pour bénéficier d'un accompagnement et d'une formation dès votre intégration et tout au long de votre alternance - Pour avoir des missions variées et stimulantes - Pour développer vos compétences auprès d'experts dans leur domaine - Pour lancer votre carrière et avoir l'opportunité de poursuivre votre parcours au sein du Groupe à l'issue de votre alternance - Pour aborder votre démarrage dans la vie active en toute sérénité en bénéficiant des avantages du Groupe BIGARD : - Rémunération au-delà des minimas légaux - Prime d'assiduité - Indemnité de transport quotidienne travail-domicile et école-domicile - 13ème mois - Restaurant d'entreprise - Avantages CSE Et si vous tentiez l'aventure de l'Art de la Viande ? Rejoignez-nous !