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Responsable petits-déjeuners cuisine (H/F) 13 - LE PUY STE REPARADE
Offre n° 7171931
Responsable petits-déjeuners cuisine (H/F)
13 - LE PUY STE REPARADE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 mai 2024
Niché au coeur du vignoble du Château La Coste près d'Aix-en-Provence, l'hôtel Villa La Coste au raffinement authentique et exclusif s'inscrit en totale harmonie dans l'univers artistique du domaine. Réalisé avec une attention toute particulière portée aux détails, ce Palace mêle harmonieusement dans de généreux espaces, traditions provençales et art contemporain. Ici, tout est dédié à un sens singulier de l'hospitalité, une personnalisation délicate du service, une quête d'excellence pour l'hébergement et la gastronomie. Hélène Darroze récompensée de 3 étoiles pour son restaurant londonien ' Hélène Darroze at The Connaught ' et de 2 étoiles pour ' Marsan par Hélène Darroze ' à Paris, orchestre la cuisine de Villa La Coste 1 étoile au Guide Michelin. Elle y offre une cuisine à son image, empreinte d'émotions, de sincérité et d'authenticité, qui s'inspire des jardins de La Coste et alentours et cherche à sublimer les produits locaux de Provence et de ce que la saison offre de meilleur. Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste. Nous sommes à la recherche d'un ou une responsable petit déjeuner / Galerie en cuisine. 28 Suites, carte réalisée par Hélène Darroze et son Chef Executif Thomas Pezeril. . Produire les mises en place des petit déjeuner quotidiennement . Assurer l'envoie du service petit déjeuner et en assurer de la qualité . Travailler en équipe et assurer la bonne cohésion avec . Transmettre ses commandes journalières - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence et des clients Participer à la gestion quotidienne des stocks Excellent cuisinier, doté de connaissances - Méthodique, discipliné. - Sens du management et bonne communication. - Bon gestionnaire - Bonne connaissance des normes d'hygiène - 2 jours de repos consécutifs - Horaires en continue - Expérience petit-déjeuner préférable - Cantine connectée Foodles - Système de badgeuse (heures supplémentaires comptabilisées) Salaire selon expérience
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Entreprise
Villa La Coste
Niché au coeur du vignoble du Château La Coste près d'Aix-en-Provence, l'hôtel Villa La Coste au raffinement authentique et exclusif s'inscrit en totale harmonie dans l'univers artistique du domaine. Réalisé avec une attention toute particulière portée aux détails, ce Palace mêle harmonieusement dans de généreux espaces, traditions provençales et art contemporain. Ici, tout est dédié à un sens singulier de l'hospitalité, une personnalisation délicate du
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