RESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son Second, vous serez en charge de : - Préparer et maîtriser tous les postes de cuisine, sur le chaud ou le froid, en garantissant une excellente qualité et une présentation soignée des plats. - Gérer et organiser votre poste de travail, veiller à ce que tout soit en ordre, propre et fonctionnel. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe, pour assurer une coordination fluide et un service de qualité. - Encadrer les commis et apprentis, en leur transmettant votre expertise, vos conseils et votre passion pour la cuisine afin de faire grandir la brigade. PROFIL RECHERCHÉ : - Diplôme en cuisine exigé (CAP/BEP minimum Bac Pro ou BTS) - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou sur un poste similaire dans une cuisine. - Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation pour gérer l'intensité du service et des produits frais - Esprit d'équipe, sens de l'excellence culinaire, et capacité à évoluer dans une brigade Conditions & avantages : - Contrat : CDI Temps plein 39h/semaine - Établissements : DI VOGLIA Jean Jaurès ou DI VOGLIA Technopole Saint-Étienne - Rémunération : entre 2200 et 2500 euros brut mensuel, selon profil et expérience - Repos : 2 jours et demi par semaine, qui ne sont pas forcément fixes. Ils peuvent varier chaque semaine en fonction des besoins de chaque collaborateur. - Être disponible le week-end est obligatoire - Horaires : 9h 14h30 pour les services du midi / 18h 22h pour les services du soir / 9h 14h30 - 18h 22h pour les journées entières - Ambiance de travail : conviviale, professionnelle, et propice à l'épanouissement personnel Prêt·e à rejoindre une équipe passionnée et à évoluer dans une belle brasserie ? Postulez dès aujourd'hui en envoyant votre CV !