RESPONSABILITÉS : Reso recherche pour l'un de ses fidèles adhérents situé sur WIMEREUX un CUISNIER H/F CDD saisonnier - 39h semaine Restaurant familial, offrant une cuisine traditionnelle et spécialisé dans les fruits de mer. Vos missions seront : - Préparation et cuisson : Participer à la création des cartes saisonnière, élaborer les plats et veiller à leur qualité. - Dressage et envoi des plats : S'assurer que les assiettes sont bien présentées avant leur départ en salle. - Encadrement de l'équipe : Organiser et superviser le travail des commis et apprentis. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les règles sanitaires et garantir un environnement de travail propre. Eléments contractuels : - CDD saisonnier - 39h/semaine - Salaire selon expériences - Horaires en coupure - Repos Hebdomadaire : 2 Jours - Localisation : WIMEREUX - difficile d'accès en transport en commun PROFIL RECHERCHÉ : - Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisson, dressage et préparation des plats spécifiques à sa partie. - Organisation et rigueur : Capacité à gérer les stocks, planifier les tâches et respecter les délais. - Leadership et esprit d'équipe : Encadrer les commis et apprentis, assurer une bonne coordination avec les autres parties. - Créativité et innovation : Proposer des améliorations et des nouvelles recettes adaptées aux tendances culinaires. - Motivation et envie d'évolution pour le poste de second de cuisine - Une expérience similaire d'au mois 2 ans sur le même poste.