RESPONSABILITÉS : RESO recherche pour son nouvel adhérent situé a quelques kilomètres de BETHUNE un CUISINIER H/F CDI - 1700 Net - Horaires en coupure Restaurant traditionnel d'une soixantaine de couverts, ardoise de produits frais et de saison. Vos missions seront : - Préparation et cuisson : Participer à la création des cartes saisonnière, élaborer les plats et veiller à leur qualité. - Dressage et envoi des plats : S'assurer que les assiettes sont bien présentées avant leur départ en salle. - Encadrement de l'équipe : Organiser et superviser le travail des commis et apprentis. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les règles sanitaires et garantir un environnement de travail propre. Eléments contractuels : - CDI - 39h/semaine - Salaire 1700 net - Horaires en coupure - Repos Hebdomadaire : Dimanche soir et lundi ainsi que mercredi soir. - Localisation : proche de Béthune - difficile d'accès en transport en commun PROFIL RECHERCHÉ : - Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisson, dressage et préparation des plats spécifiques à sa partie. - Organisation et rigueur : Capacité à gérer les stocks, planifier les tâches et respecter les délais. - Leadership et esprit d'équipe : Encadrer les commis et apprentis, assurer une bonne coordination avec les autres parties. - Créativité et innovation : Proposer des améliorations et des nouvelles recettes adaptées aux tendances culinaires. - Motivation et envie d'évolution pour le poste de second de cuisine - Une expérience similaire d'au mois 2 ans sur le même poste.