DE GRAËT CONSULTING est un cabinet de recrutement et d'approche directe présent sur l'ensemble du territoire grâce à ses bureaux situés à Nantes, Paris, Marseille, Lyon, Lille, Toulouse et Caen. Multi-spécialiste, nous intervenons sur tous les secteurs d'activité, pour tous types de postes et auprès d'entreprises de toutes tailles, des PME / TPE locales aux grands groupes internationaux. Notre client est un acteur de l'agroalimentaire dont l'objet est la transformation de matière première à destination des commerces de proximité traditionnels. Société qui, alliant tradition et innovation, connaît un fort développement de par la création d'une véritable offre sur mesure pour ses clients. Sa notoriété et son savoir-faire lui permettent de se hisser parmi les acteurs incontournables dans son domaine sur le territoire national. Afin de l'accompagner dans sa croissance, notre client renforce ses effectifs en recrutant un DIRECTEUR DE PRODUCTION (H/F). 1. Management de la production - Organiser, planifier et superviser la production afin d'atteindre les objectifs de volume (qualité, coûts et délais. - Veiller à l'optimisation des flux de matières premières et produits finis. - Piloter les indicateurs de performance (rendements, taux de panne, TRS...). - S'assurer de la conformité des produits selon les exigences clients et réglementaires. 2. Encadrement des équipes - Manager une équipe de 30 personnes (opérateurs, conducteurs de ligne, techniciens). - Définir les besoins en effectifs et organiser les plannings (rotation 3x8). - Développer les compétences de l'équipe (formation, accompagnement, polyvalence). 3. Amélioration continue et performance industrielle - Mettre en oeuvre des démarches d'amélioration continue (Lean, 5S, Kaizen, etc.). - Participer à l'optimisation des équipements et à l'évolution des procédés de fabrication. - Proposer des investissements ou modifications techniques pour améliorer la productivité et la sécurité. Vous êtes un manager de terrain, rigoureux et engagé, avec une forte culture industrielle. Issu(e) d'une formation Bac+4/5 en agroalimentaire, génie industriel ou équivalent, vous justifiez d'une expérience confirmée en management de production, idéalement dans l'agroalimentaire ou la meunerie. Vous avez déjà encadré des équipes en travail posté (3x8) et savez piloter la performance au quotidien tout en accompagnant le développement de vos collaborateurs. Votre leadership naturel, votre sens de l'organisation et votre réactivité vous permettent de faire face aux exigences d'un site en fonctionnement continu.