La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un agent d'entretien et d'hygiène titulaire remplaçant pour compléter son équipe mobile qui intervient dans les lycées de l'Ain Sud (Lycées Plaine de L'Ain et Alexandre Bérard à Ambérieu en Bugey, La Côtière à Montluel, Bugey à Belley, Meximieuxvenir). Les agents titulaires remplaçants sont directement rattachés à la Direction des Lycées de la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Ils interviennent, en fonction des besoins, sur une zone géographique définie.Placé sous l'autorité fonctionnelle de l'établissement dans lequel vous interviendrez, vous assurerez l'entretien et le nettoyage de l'établissement, des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l'ensemble des locaux et participerez aux travaux liés à la restauration, en tenant compte de la présence d'élèves. Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes : Effectuer seul ou sous le contrôle d'un responsable l'entretien courant des locaux et des espaces publics (intérieurs et extérieurs). Effectuer les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers. Nettoyer les sanitaires. Trier et évacuer les déchets courants et les poubelles. Entretenir et ranger le matériel utilisé. Contrôler l'état de propreté des lieux et informer de manière systématique le responsable des problèmes rencontrés et des dégradations. Préparer les salles d'examen. Assurer le service du repas : mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des plats. Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine (plonge par roulement). Participer à l'entraide au sein des équipes.Participer ponctuellement à des missions d'accueil physique et téléphonique.Lorsque la mission de remplacement concernera principalement le service de restauration, vous serez aussi chargé de : Préparer les produits de base. Utiliser le matériel de cuisine sous la responsabilité du chef ou du second de cuisine. Surveiller la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinier. Aider à la préparation des différents plats.Vous pourrez, de manière ponctuelle, assurer des missions d'accueil. Les missions du poste sont susceptibles d'évoluer en fonction des nécessités et des besoins du service dans lequel vous interviendrez.