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Chargé de Cost-control (H/F) 74 - CHAMONIX MONT BLANC
Offre n° 7184687
Chargé de Cost-control (H/F)
74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy
Publié le 07 novembre 2024
TACHES PRINCIPALES Achats : · Participer à l'élaboration des cahiers des charges produits · Identifier et sélectionner les fournisseurs, assurer la veille des produits et fournisseurs utilisés · Gérer le référencement des produits, auditer et évaluer les fournisseurs · Négocier les conditions et les clauses des contrats d'achats. Suivre leur exécution · Assurer l'interface avec les services internes et évaluer leur satisfaction Cost Control : · Participer et suivre l'implémentation des logiciels POS et Stock · Accompagner le costing des articles d'exploitation · Accompagner la mise en place des procédures de suivi de stock de l'établissement. Assurer leur conformité · Suivre les tableaux de bord restauration, spa et hébergement · Préconiser les démarches propices aux économies budgétaires · Assurer les passations saisonnières établissement/siège Projet : · Participer au développement du concept et de la structuration des offres F&B · Participer aux achats FF&E Arts de la table et équipements · Participer au déploiement du projet : accompagnement terrain, suivi opérationnel COMPETENCES REQUISES : · Organisation / Anticipation / Rigueur / Travail d'équipe · Capacité à collecter, traiter et transmettre les informations oralement et par écrit
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
Assas Hotels
MISSIONS GENERALES · Négocier et suivre les mercuriales et les contrats groupe · Superviser l'exécution des tâches des économes de chaque établissement · Participer à l'implémentation du système d'information et d'analyse d'achats
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