POSTE : Responsable F&B H/F DESCRIPTION : Talent Job (13) recherche pour l'un de ses clients un Responsable F&B (H/F) pour prendre les reines d'un rooftop d'un hôtel 4* sur Aubagne(13). Vos missions : * Sous la responsabilité de la Direction, vous pilotez l'activité du rooftop avec une équipe de 4 personnes. * Vos missions : * Participer activement au service quotidien (moyenne de 50 couverts/jour) * Concevoir et réaliser des cocktails signature et classiques * Superviser les assemblages froids en cuisine (tapas, plats à partager) * Organiser les événements (afterworks, soirées rooftop, privatisations) * Réaliser les plannings, gérer les commandes, inventaires et ratios mensuels * Assurer la gestion des fournisseurs et le suivi qualité * (Bonus) * Participer à l'animation des réseaux sociaux (Instagram, Facebook) PROFIL : Expérience minimum 2 ans à un poste similaire (bar à manger, bar rooftop, F&B hôtelier) Excellent relationnel, sens du détail et esprit d'équipe Forte orientation opérationelle : vous êtes sur le terrain au quotidien Compétences en mixologie et cuisine d'assemblage Rigueur dans l'organisation et la gestion des stocks Connaissances en événementiel appréciées (Atout+) Aisance avec les outils de communication digitale CDI Temps plein - Statut Agent de maîtrise Salaire : 2600€ Brut Prime trimestrielle de 10 % Mutuelle + parking gratuit Ambiance créative et bienveillante dans un lieu vivant et atypique