Ce que tu feras : - Réaliser les analyses physico-chimiques sur les jus, moûts, cidres (pH, densité, °Brix, etc.) - Assurer les prélèvements en cours de fabrication - Contrôler la qualité des produits à toutes les étapes - Participer au suivi des fermentations - Garantir la traçabilité des résultats - Veiller au bon fonctionnement du matériel et à la propreté du labo Profil recherché : - Formation BAC+2 (BTS, DUT ou licence pro) en bioanalyses, agroalimentaire, ou équivalent - Première expérience appréciée - Rigueur, autonomie, curiosité et goût du travail en équipe - Tu n'as pas peur de jongler entre pipettes et pommes ! Les conditions : - Horaires : 8h - 16h, du lundi au vendredi - Contrat : CDD juillet à février - Lieu : dans une cidrerie où la qualité rime avec convivialité ! - Équipe : des pros passionnés, prêts à t'accueillir Tu as déjà un pied dans le monde de la qualité ou de l'agroalimentaire ? Tu rêves de travailler dans un labo... au parfum de pommes ? Cette mission est faite pour toi !