Description du poste : Votre Agence Actual Thouars, cherche pour l'un de ses clients une personne qui jouera un rôle clés pour la fabrication des produits alimentaires (viandes). Vos responsabilités seront variées et essentielles au bon fonctionnement de la chaîne de production : - Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la fabrication - Réaliser les étapes de production selon les fiches techniques et la feuille de travail journalière - Contrôler la conformité des produits et isoler les denrées non conformes - Appliquer une codification précise pour la mise en place des numéros de lot - Déclarer la composition des produits sur notre logiciel interne - Effectuer le désossage manuel de morceaux de lapin sur table - Monter et démonter le matériel utilisé en production - Nettoyer les pièces spécifiques (notamment le poussoir) - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement au coordinateur ou à la maintenance - Suivre rigoureusement les consignes du responsable hiérarchique - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et le règlement intérieur - Participer à la formation des nouveaux collaborateurs Alors si ce poste vous intéresse n'attendez plus et envoyer nous votre CV. Description du profil : Le poste requiert : - Une première expérience en agroalimentaire ou en environnement industriel (souhaitée) - Une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité - Une capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes précises - Une aisance avec les outils informatiques pour les déclarations de production - Une habileté manuelle pour les opérations de désossage - Une attitude proactive face aux dysfonctionnements techniques - Une volonté de transmettre son savoir-faire aux nouveaux arrivants