POSTE : Serveur avec Expérience H/F DESCRIPTION : JOB DIRECT recherche pour son client un Serveur (H/F). Dans la restauration, chaque service demande vitesse, attention et méthode. Vous travaillez en salle, au contact direct des clients, avec la cuisine et l'encaissement pour garder le rythme. Le poste demande de suivre plusieurs tables à la fois, d'anticiper les besoins et de préserver la qualité du service, même quand la salle se remplit. Vous participez aussi à la mise en place, au contrôle des tables et à la préparation des moments de forte affluence. Vous contribuez à une expérience régulière, du midi au soir. Vous échangez avec la cuisine, la caisse et les collègues de salle pour faire circuler l'information sans perte de temps. Le but est simple : garder un service net, du premier client au dernier départ. Les missions principales sont les suivantes au quotidien : - Accueillir les clients et installer les tables avec soin - Prendre les commandes et conseiller les plats du jour - Servir plats et boissons avec rapidité et précision - Assurer le suivi des tables pendant tout le service - Encaisser et clôturer les additions sans attendre - Préparer la mise en place avant chaque service - Maintenir une salle propre, ordonnée et prête à servir L'objectif est d'offrir un service net, régulier et lisible pour les clients comme pour l'équipe, sur la durée. PROFIL : Ce poste convient à une personne qui garde le cap quand les demandes s'enchaînent et que le rythme monte. - Vous avez une expérience confirmée en service en salle, avec des gestes sûrs. - Vous travaillez en coupure, de 8h30 à 15h puis de 18h à 23h30. - Vous acceptez une organisation stable à tenir sur la durée. - En saison, vous tenez 6 jours sur 7, avec un jour de repos (3 services). - Hors saison, vous êtes disponible les vendredis et samedis soirs, puis tous les midis. - Vous gardez de la précision, du calme et une communication claire avec l'équipe, même pendant les coups de feu.