* 2 jours de repos * Diriger le personnel de cuisine et coordonner les commandes d'ingrédients * Superviser la préparation et la cuisson des aliments * Vérifier la présentation et la température des plats * Définir la taille des portions * Établir les plannings du personnel de cuisine * Fixer les prix des plats en collaboration avec le manager du restaurant * Commander les ingrédients et équipements de cuisine selon les besoins * Former le personnel de cuisine à la préparation des aliments et aux techniques de service * Stocker les produits alimentaires conformément aux pratiques de sécurité (au réfrigérateur par exemple) * Tenir des registres hebdomadaires et mensuels des coûts * Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois Horaires : * Flextime * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel