L'entreprise familiale CASTEL, créée en 1949 est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 3 dans le monde. Autant une entreprise familiale qu'une famille d'entreprises, réunies sous le même nom mais essentiellement indépendantes, CASTEL est devenue une référence mondiale dans l'industrie du vin : en tant que vignerons, négociants en vins et négociants/distributeurs de vin. Dans chacune de nos entreprises et produits, et dans chaque pays, nous sommes animés par le même esprit et unis dans la poursuite du même objectif : ouvrir à tous le monde du vin. Dans le cadre du développement de son activité, l'entreprise CASTEL recherche un(e) : LABORANTIN(E) CDI - basé à Saint-Priest, proche de Lyon (69) Sous la responsabilité de la Responsable Laboratoire de l'établissement et en collaboration permanente avec l'autre laborantine et les adjoints de l'établissement, vous êtes garant(e) des analyses libératoires et de la conformité des produits mis en bouteille. Vous réalisez aussi les plannings de retiraison vins vrac. Vous avez également la responsabilité de la bonne tenue de votre outil de travail (laboratoire), de l'application des règles de sécurité des biens et des personnes dans votre périmètre. Ce qui implique que vous allez : · Réaliser les analyses sur les vins à différentes étapes allant du choix des vins pour leur achat jusqu'à la mise en bouteille en passant par l'élaboration des cuvées, traitement et filtration (réception, cuvée, tirage ...) · Réaliser les analyses microbiologiques des vins après tirage · Saisir les résultats d'analyse sur les enregistrements correspondants et à tous les stades · Réaliser avec rigueur les analyses pour libératoires pour les produits · Respecter les procédures et instructions mises en place sur le site et alerter si une non-conformité est constatée · Vous assurer de la conformité des bons de lavage des citernes · Transmettre les ordres d'enlèvement aux fournisseurs de vins vrac et assurer la traçabilité des réceptions · Etablir suivre et diffuser le planning des arrivages des camions citernes · Vérifier la conformité de provenance de réception par rapport à l'ordre donné Vous avez un Bac +2 techniques de laboratoire ou analyses et biotechnologie et/ou une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire. Avoir une connaissance du milieu viti-vinicole est un plus. Vous avez connaissance des techniques de laboratoires usuelles (partie théorique) et manipulation (partie pratique) ainsi que des connaissances de base en chimie Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e). Précis(e) et méticuleux(se) et savez appliquer des directives strictes. 6h30 - 14h / 10h - 17h30 Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Travail posté Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 17/11/2024 Date de début prévue : 18/11/2024