POSTE : Chef de Production H/F DESCRIPTION : Notre agence recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de Production H/F. Missions : - Superviser la production culinaire et l'organisation de la cuisine. - Encadrer et animer une équipe de production. - Préparer des repas de qualité dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Gérer les commandes, les stocks et le bon fonctionnement de la cuisine. - Garantir la qualité des prestations et la satisfaction des convives. - Participer à l'élaboration de plats variés, faits maison et de saison. PROFIL : Votre profil : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS). - Expérience significative en restauration, idéalement en restauration collective. - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. - Expérience en gestion d'équipe et en management. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Bon relationnel et sens du service. Ref: 38yzg5ztjb