Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd'hui partagée par 85 000 collaborateurs à travers le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir avec audace et pragmatisme des marques connues et reconnues. Vous souhaitez intégrer une entreprise solide qui fabrique des produits sains et savoureux, connus et consommés dans près de 9 foyers sur 10 ? Vous recherchez un poste polyvalent dans un environnement automatisé et vous offrant de réelles responsabilités ? Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre site industriel de Corcieux (88) (à proximité de Nancy) et spécialisé dans la fabrication de pointes de brie à marque Président. Puisque chaque candidat est unique, nous vous proposons de construire ensemble votre #LactalisExperience. Au sein de notre site industriel basé à Corcieux (88), vous êtes rattaché au chef d'équipe de la Fabrication et intégré à une équipe de production fonctionnant en 3x8 et le week-end. Vous conduisez le coagulateur (ligne automatisée de transformation du fromage) pour garantir la Fabrication du brie dans les conditions optimales de qualité, de quantité, d'hygiène et de sécurité. Plus précisément, vous participez aux missions suivantes dans le cadre de la fabrication de nos fromages : * Vous êtes responsable de l'emprésurage du lait jusqu'au transfert du caillé vers l'égouttage * Vous identifiez les dérives liées à la transformation fromagère. Pour cela, vous connaissez ses paramètres clés et les leviers technologiques à votre disposition. * Vous réalisez des prélèvements sur le lait et analysez les résultats afin de constater d'éventuelles dérives. * Vous effectuez les réglages et les suivis nécessaires sur votre installation pour assurer une production de qualité. Ce poste est à pourvoir en CDI en horaires 3*8 qui vous sont communiqués via un planning établi en amont et vous permettent de bénéficier d'une rémunération avantageuse.] Nous garantissons un parcours d'intégration et de formation au poste pour chacun de nos collaborateurs de façon à développer l'autonomie et la confiance. Parce que la promotion interne est au cœur de notre modèle, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins. Ainsi, vous aurez la possibilité d'évoluer en acquérant de la polyvalence, en changeant d'atelier et/ou de site de production, en vous spécialisant dans un domaine ou en devenant Chef d'Equipe, autant d'opportunités vous permettant de vous épanouir professionnellement ! Vous pourrez aborder l'avenir en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, majorations liées au travail posté, intéressement, participation et abondement. Le CSE vous propose également des avantages comme les chèques cadeaux et chèques vacances. Soucieux du bien-être de nos collaborateurs, les nombreuses actions engagées dans le domaine de la Qualité de Vie au Travail sur notre site vous garantiront un cadre de travail agréable. Vous avez des connaissances solides des techniques de transformation du fromage et des normes d'hygiène ? Vous êtes rigoureux notamment dans le nettoyage ? Vous maitrisez l'outil informatique et êtes à l'aise avec la supervision ? Vous êtes autonome et possédez une bonne capacité d'analyse ? Vous appréciez le travail d'équipe ?