POSTE : Cuisinier de Collectivité H/F DESCRIPTION : Des repas qui structurent la journée des résidents au sein d'un foyer pour personne handicapé, voilà le coeur de ce poste. Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous préparez les repas, assurez la qualité des plats et veillez au bon déroulé du service. Ce remplacement longue maladie est en 35h, avec un week-end sur trois travaillé. Un CDI peut être proposé dans quelques mois. Vos missions : - Préparer les plats selon les menus et les consignes nutritionnelles - Gérer la cuisson, le dressage et l'envoi des repas - Adapter certaines préparations aux textures modifiées - Contrôler l'hygiène, les températures et le rangement - Participer à l'organisation de la cuisine avec l'équipe Rémunération : 2100€/mois + 75€ (PAC et PSM) + 10% CP + 10% de prime de précarité PROFIL : Ce poste demande des gestes sûrs et un vrai sens du collectif. - Vous avez une expérience en cuisine collective ou traditionnelle - Vous travaillez avec méthode, au rythme du service - Vous respectez les règles d'hygiène et les consignes de production - Vous savez vous adapter aux textures modifiées, c'est un atout - Vous avancez avec une équipe de 7 personnes