POSTE : Adjoint Ventes Secteur Boulangerie-Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) directement au Manager de département, vous êtes le moteur de l'espace de vente. Vous veillez à ce que le rayon soit toujours accueillant, gourmand et performant. - Garantir l'attractivité du rayon : Mise en valeur des produits (merchandising), théâtralisation, clarté de l'affichage des prix et respect des règles d'hygiène. - Développer le chiffre d'affaires : Mettre en place des actions promotionnelles, conseiller les clients et proposer des ventes additionnelles. - Gestion des flux : Suivre l'état des stocks en magasin, passer les commandes internes à l'atelier de fabrication et lutter contre la démarque (le gaspillage). - Accompagner l'équipe de vente : Animer l'équipe de conseillers(ères) de vente au quotidien (briefs, répartition des tâches, motivation). - Intégration : Participer à la formation des nouveaux arrivants et des apprentis sur les techniques de vente et l'accueil client. - Gestion des plannings : Seconder le Chef de Rayon dans l'organisation des horaires en veillant à la présence nécessaire lors des pics d'affluence. - Veiller au respect strict des normes HACCP, de la chaîne du froid et de la traçabilité des produits en vitrine. PROFIL : Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes Vous êtes la personne idéale si le commerce est pour vous une seconde nature et que vous aimez le contact humain. - Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie (2 à 3 ans) en tant que vendeur(se) expert(e), animateur(trice) d'équipe ou adjoint(e) en boulangerie, métiers de bouche ou grande distribution. - Savoir-faire : Vous maîtrisez les techniques de vente, la gestion des encaissements et les règles d'hygiène alimentaire. - Savoir-être : Vous êtes dynamique, souriant(e) et doté(e) d'un excellent relationnel. Votre leadership naturel vous permet d'embarquer une équipe avec bienveillance. Poste à pourvoir immédiatement en 39h/semaine. Possibilité de négocier le salaire. - Rythme : Le secteur de la boulangerie demande de la flexibilité (travail le week-end et tôt le matin ou en fin de journée par roulement).