Description du poste : - participer au dressage des cocktails (boissons, canapés.) - veiller à l'application, au sein du bar, des réglementations en vigueur (alcool, règlement intérieur du cercle) - participer au montage des salles pour les prestations annexes de ce secteur - assurer la mise en place du buffet pour le petit-déjeuner du lendemain - nettoyer et entretenir le bar et les salles adjacentes - réceptionner les marchandises et les ranger - prendre les commandes, servir et encaisser - proposer des animations et rendre compte de la fréquentation -Participer au service des réceptions, cocktails, collations et petits déjeuners Description du profil : Avoir servi dans un organisme similaire serait un plus