Description du poste : Accueillir les convives Procéder aux opérations d'encaissement Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant le plan de nettoyage et de désinfection de l'établissement Participer aux inventaires des stocks et des matériels Réaliser des prestations particulières Réaliser des opérations culinaires de manière autonome en centre de production alimentaire Organiser la mise en place des espaces de distribution ou de vente ainsi que leur réapprovisionnement pendant le service Manutentionner les produits alimentaires ou le matériel en respectant les règles d'hygiène et de sécurité du travail Description du profil : Expérience en restauration collective souhaitée. Accès possible, par la validation des acquis de l'expérience (VAE), aux certifications professionnelles RHL délivrés par l'École des spécialités du commissariat des armées (ESCA).