Description du poste : Le groupement de soutien commissariat (GSC) de Clermont Ferrand est une formation administrative relevant directement de la direction centrale du service du commissariat des armées (DCSCA). Le GSC CFD a pour mission d'assurer le soutien commissariat de proximité ne relevant pas d'autres organismes opérateurs spécialisés au profit des formations et organismes du ministère des armées, dans le périmètre de la base de défense (BdD) de CFD. Pour assurer le soutien des unités, le GSC est constitué de la division organique (DO), de la division conduite du soutien (DCS) et de deux pôles (Clermont Ferrand et Issoire/Aurillac). Au sein du pôle Issoire/Aurillac, l'agent est placé : -sous l'autorité organique du chef de pôle ; -sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine, auprès duquel il prend ses consignes. Le titulaire est chargé d'assurer, au sein d'une équipe de travail, des prestations de restauration. Réaliser des prestations relevant de sa spécialité (service de restauration,) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire et technique Entretenir les matériels de cuisine et les locaux Mise en place de la chaîne de distribution et de la salle de restauration Effectuer des préparations culinaires Effectuer la distribution des repas Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité au travail Participer aux inventaires stocks et matériels Manutentionner les produits alimentaires ou le matériel en respectant les règles d'hygiène et de sécurité du travail Participer à la gestion d'un point de vente Accueillir et renseigner des clients Assurer la gestion du badgeage Description du profil : Expérience en restauration (cuisine) Connaissance du manuel HACCP et matériel professionnel