Nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné(e) par la boulangerie en grande distribution pour rejoindre notre équipe. Vos missions principales incluront : - Réaliser toutes les étapes de fabrication du pain : pesée, pétrissage, façonnage et cuisson. - Concevoir une variété de pains spéciaux, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes traditionnelles ou innovantes. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les phases du processus. - Assurer la gestion des stocks des matières premières en anticipant leurs besoins. - Être attentif aux retours client pour améliorer constamment la qualité des produits proposés. Pour réussir dans ce poste, vous devez posséder : - Une expérience confirmée en tant que boulanger(e). - Une connaissance approfondie des techniques traditionnelles comme modernes de panification. - La capacité à travailler efficacement et rapidement tout en gardant un œil sur le détail. - Une aptitude naturelle pour le travail collaboratif avec d'autres membres de l'équipe. - Un sens aigu du goût et de l'esthétique pour concevoir des produits aussi beaux que savoureux. - Le respect rigoureux des normes sanitaires et hygiéniques propres au métier. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et devenir un élément clé de notre entreprise, nous serons ravis d'en apprendre plus sur vous.