POSTE : Assistant Achat H/F DESCRIPTION : ESPRI RESTAURATION ? Vous ne nous connaissez peut-être pas, et pourtant vous avez certainement déjà eu la chance de déguster l'un de nos produits ! Nous sommes « Créateur de solutions culinaires » pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Nous mijotons nos idées recettes en coulisses, dans nos cuisines, pour accompagner nos clients dans l'élaboration de leurs menus et leurs cartes. Notre savoir-faire : les produits traiteurs élaborés (plats cuisinés, viandes cuites, sauces, garnitures, snacking). ESPRI RESTAURATION ? c'est aussi 350 personnes avec un chiffres d'affaires proche de 100Mios €, une filiale du groupe LDC : 102 sites, 24 500 personnes, 6.2Mds € de CA, N°1 de la volaille et N° 2 du traiteur, des marques fortes - Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie / Rattaché(e) à l'Acheteur, vous assurez le suivi des données d'achat de l'ensemble des sites de production du Pôle Traiteur et des filières concernés. A ce titre : - Vous mettez à jour les bases de données achats : création fournisseurs et matières. Vous saisissez et entretenez les prix et contrats d'achat. Vous constituez le dossier fournisseur et vous contribuez à la gestion des litiges comptables ; - Vous sortez les statistiques (mensuel, IP et standard) ; - Vous assurez le suivi des échantillons et le suivi des lancements de gamme ; - Vous construisez et assurez le suivi du dossier technique complet des matières référencées (denrées et emballages) ; Vous participez aux audits qualité. Vous êtes le relais des demandes complémentaires (demandes de site ou évolutions réglementaires) ; - Vous participez à la préparation des appels d'offres ; - Vous assurez la gestion des alertes sanitaires ; - Vous assurez la gestion des non conformités qualité liées aux fournisseurs et gestion des évaluations fournisseurs. PROFIL : Issu(e) d'une formation supérieure type Bac +2 ou Bac +3 spécialisée dans le domaine des Achats, vous justifiez d'une expérience professionnelle sur un poste similaire d'au moins 2 ans. Dynamique, vous êtes en mesure d'allier autonomie et travail d'équipe avec les acheteurs. A l'aise avec l'outil informatique et notamment l'utilisation d'Excel (tableaux, graphiques,), vous serez amené(e) à utiliser les outils applicatifs internes au métier des Achats, ainsi que le pack office dans sa globalité (Word, Excel, PowerPoint,). La maîtrise de l'anglais serait un plus. Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. La rémunération La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d'Epargne Entreprise Compétences : Rigueur, Organisation, Relationnel