Description du poste : Description SLASH Intérim, novateur en gestion de carrières, recherche pour un partenaire, un(e) Sous chef de cuisine en restaurant bistronomique, H/F, prêt à rejoindre une équipe dynamique et passionnée à Roanne (42300). Missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats selon les standards du restaurant, - Superviser et former les membres moins expérimentés de l'équipe de cuisine, - Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures, - Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité, - Participer à l'élaboration des menus et des recettes avec une touche créative et innovante. Profil recherché : - Diplôme en restauration ou expérience équivalente significative en cuisine de bistronomique, - Capacité à travailler efficacement sous pression et en équipe, - Connaissance des normes HACCP, - Créativité, dynamisme et passion pour la gastronomie sont essentiels. Début : Dès que possible, pour une mission en intérim avec perspective d'évolution. Cette position est parfaite pour vous ? Envoyez votre CV à SLASH Intérim et rejoignez une équipe où la qualité et l'excellence culinaire sont au cœur des préoccupations.