POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Un bistrot authentique et chaleureux recherche son/sa Sous-Chef pour épauler le Chef et garantir la qualité d'une cuisine traditionnelle soignée. Vous rejoindrez une équipe passionnée dans un cadre convivial, où le goût du travail bien fait et l'amour du produit sont essentiels. Missions principales - Assister le Chef dans la gestion de la cuisine et l'élaboration des plats. - Superviser et encadrer l'équipe en cuisine. - Assurer le bon déroulement du service, en coupure et en continu. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et aux commandes. - Être force de proposition pour faire évoluer la carte et valoriser les produits de saison. - Localisation : Proche de Boulogne-Billancourt, France - Contrat : CDI - Statut Agent de Maîtrise. - Temps de travail : Forfait 39h/semaine. - Salaire : selon profil, entre 2 800 et 3 300 € brut. - Horaires : services en coupure et continu. - Avantages :-30 % de réduction sur l'addition lorsque le/la salarié.e mange dans les établissements. - Mutuelle Colonna Facility. - Prime de participation. - Prime de parrainage / cooptation : 300 € net versés en 2 fois (150 € dès le recrutement, 150 € après validation de la période d'essai). - Prise de poste immédiate. PROFIL : - Expérience en cuisine traditionnelle, idéalement en bistrot. - Capacité à encadrer une équipe et à travailler en autonomie. - Sens de l'organisation, rigueur et dynamisme. - Passion pour la cuisine et envie de transmettre son savoir-faire.