POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Notre agence Optineris CUSSET recrute pour l'un de ses clients un Boucher H/F. Vous souhaitez intégrer un environnement dynamique où la qualité, le goût du service et la satisfaction client sont au coeur des priorités ? Rejoignez une enseigne reconnue et participez activement à la valorisation du rayon boucherie. Missions et responsabilités : Vous assurez la découpe et la transformation des viandes selon les besoins du rayon, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rôle consiste à préparer, désosser, dénerver et portionner différentes pièces de viande (boeuf, agneau, porc, volaille), à réaliser les opérations de parage ainsi que la fabrication de préparations bouchères (brochettes, saucisses, viandes marinées). Vous êtes attentif à la présentation attractive du rayon, en veillant à la mise en valeur des produits, au respect de la fraîcheur et à la rotation des stocks. Vous accueillez, informez et conseillez la clientèle sur les différents morceaux et modes de cuisson, avec le souci permanent de répondre à leurs attentes. Vous participez activement à la gestion des commandes, à la réception, au contrôle des livraisons et au suivi des stocks. Vous contribuez à la propreté et l'entretien quotidien de votre espace de travail, ainsi qu'à l'application stricte des normes HACCP. . PROFIL : Vous maîtrisez les techniques traditionnelles de découpe et de préparation des viandes : maniement précis des outils, respect des procédures, soin et attention lors des transformations. Vous démontrez un réel sens du commerce et de la relation client, avec un esprit d'équipe développé et une bonne capacité d'écoute. Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de réactivité, tout en maintenant un haut niveau d'exigence quant à l'hygiène et à la sécurité. Vous appréciez le travail en équipe et êtes motivé par la satisfaction client. Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.