POSTE : Coordinateur Qualité H/F DESCRIPTION : Nous recherchons, pour notre service Qualité, un(e) Coordinateur (trice) Qualité (H/F) en CDI sur notre site de Torcé (35), situé sur l'axe Rennes / Le Mans. Au sein de l'équipe Qualité, vous participez activement au développement, au suivi et à l'évolution du système qualité de nos produits de viennoiserie. Un poste polyvalent, au coeur des enjeux qualité et en lien avec les différents services de l'entreprise. Vos missions principales seront : - Revoir et assurer le suivi des spécifications internes et externes : plans de contrôle bactériologique, plans de contrôle des matières premières et des produits finis, cahiers des charges clients, etc. ; - Gérer les non-conformités, des matières premières aux produits finis, et assurer le traitement des réclamations clients ; - Suivre les analyses externalisées ; - Analyser les données qualité et contribuer à la réalisation des bilans qualité ; - Faire vivre et mettre à jour le système documentaire ; - Réaliser les analyses de risques ; - Assurer le remplacement des coordinatrices qualité sur les différents sites. Votre sens du relationnel et votre pédagogie seront essentiels pour : - Former et sensibiliser les équipes à l'hygiène et aux différents sujets qualité ; - Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène sur le terrain ; - Accompagner les équipes au quotidien et être un véritable relais du service Qualité. Vous jouerez un véritable rôle d'animation et d'accompagnement des équipes. Un poste varié et responsabilisant, qui vous permettra de développer votre expertise tout en étant au contact des équipes et des réalités du terrain. Lieu : Torcé (35) - axe Rennes / Le Mans Contrat : CDI Prise de poste : dès que possible Horaires : journée PROFIL : De formation Bac +2 à Bac +3, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire ou avez réalisé un stage significatif au sein d'un service qualité. Vous connaissez les principaux risques liés à la sécurité des aliments (microbiologiques, physiques, chimiques et allergènes) ainsi que les référentiels de certification IFS et BRC. Vous maîtrisez les outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint) et disposez d'un bon niveau d'anglais. Au-delà de vos compétences techniques, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre sens de la communication.