POSTE : Assistant de Production et Méthodes H/F DESCRIPTION : Entreprise agroalimentaire en pleine croissance, spécialisée dans la fabrication d'aliments asiatiques, nous recherchons un(e) Ingénieur(e) Assistant(e) Production & Méthodes pour accompagner notre développement industriel. Vous jouerez un rôle central dans l'optimisation de nos lignes de production, la gestion des équipes terrain et l'amélioration continue de nos process. - Gérer et planifier la production au quotidien, augmenter les capacités et réduire les pertes - Maîtriser et optimiser les processus de fabrication et l'opération des machines - Garantir la qualité des matières premières et des produits finis en continu - Assurer la sécurité des opérateurs et des caristes, améliorer les conditions de travail - Optimiser les flux de matières premières et de produits finis - Gérer la traçabilité et en assurer l'amélioration continue - Définir les stocks minimums, gérer les inventaires (chambres froides, conteneurs) - Assurer le respect du FIFO et la gestion des DLC en chambres froides - Manager les opérateurs et caristes : planning, absences, formations, entretiens - Mettre en place, suivre et faire évoluer les KPI Production au quotidien - Assurer la performance des lignes : qualité, productivité, coûts et délais - Piloter des projets d'amélioration de l'efficacité et de la productivité industrielle - Effectuer des dégustations quotidiennes pour garantir la conformité des produits - Assurer la fermeture journalière du site Merci de nous transmettre votre CV, vos prétentions ainsi qu'une lettre de motivation. PROFIL : FORMATION - Bac +5 en filière agroalimentaire (ingénieur ou master) EXPÉRIENCE - Minimum 2 ans en gestion de production agroalimentaire COMPÉTENCES TECHNIQUES - Pack Office maîtrisé - HACCP indispensable - KPI production LANGUES - Français : obligatoire - Anglais : très apprécié QUALITÉS ATTENDUES - Rigueur - Autonomie - Force de proposition - Esprit d'analyse MANAGEMENT - Capacité à animer et à motiver des équipes terrain (opérateurs, caristes)