POSTE : Chef Gérant Restauration Collective H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client, basé à Poitiers (86), un Chef gérant H/F en restauration d'entreprise. En tant que Chef gérant H/F, vous évoluez entre les sites de Poitiers et de Châtellerault au sein d'une équipe de 3 personnes : le chef gérant; un second et un employé de restauration. Pour servir chaque jour les 140 couverts (100 midi/30 soir/10 nuit), vos missions seront les suivantes : - Créer les menus en fonction des contraintes alimentaires et selon un budget attribué, - Assurer les commandes de matières premières en respectant le budget prévu, - Surveiller les niveaux de stocks et les dates de péremption des aliments, - Coordonner le travail des équipes dans le but d'atteindre les objectifs fixés, - Veiller au respectes des règles d'hygiène et de sécurité. Modalités : Poste en CDI Temps pleins en 35h A pourvoir dès que possible Du lundi au vendredi 7h-15h Week-end et jours fériés non travaillés Basé entre Poitiers (86) et Châtellerault (86) Rémunération et avantages : Taux horaire 15EUR Statut agent de maîtrise 13ème mois Mutuelle avantageuse Comité d'entreprise // PROFIL : Votre profil : Vous connaissez les rouages de la cuisine et avez une expérience significative sur ce poste ? Vous savez coordonner une équipe, tenir un budget et gérer l'approvisionnement d'une cuisine? Vous êtes organisé, rigoureux, polyvalent et avez le sens des initiatives ? ALORS N'HESITEZ PLUS ET POSTULEZ !