POSTE : Employé Polyvant Restauration H/F DESCRIPTION : Vous intégrerez l'équipe de restauration de l'établissement et interviendrez sur l'ensemble des tâches liées à la production, au service et à l'entretien. Vos missions : - Participer aux préparations froides - Assurer le dressage des plateaux repas et la mise en place de la salle de restauration - Effectuer le service des repas auprès des résidents - Veiller au respect des régimes alimentaires et des textures adaptées (mixés, moulinés, hachés) - Assurer le débarrassage, la plonge et le nettoyage du matériel de restauration - Réceptionner les livraisons au besoin (température, DLC, conformité) - Entretenir les locaux de restauration et les équipements dans le respect des protocoles d'hygiène - Appliquer les procédures HACCP et les règles de sécurité alimentaire à chaque étape Temps de travail : - En semaine, du lundi au vendredi Salaire : 1867€ brut/ mois Le poste est basé à Chateaubriant 1867 €/mois - - Pas de travail le week-end PROFIL : - Une première expérience en restauration collective est appréciée, idéalement au sein d'un établissement de santé ou médico-social. - Vous connaissez les bases de l'hygiène alimentaire et êtes à l'aise avec le travail en équipe. - Organisé(e), réactif(ve) et polyvalent(e) - Le respect et l'attention portés aux résidents font partie intégrante de votre façon de travailler.