POSTE : Chef de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Aquila RH recherche pour l'un de ses clients basé à La Gorgue un Chef Boucher H/F. Poste à pourvoir rapidement. Vos missions - Superviser l'activité quotidienne du rayon boucherie. - Encadrer, former et accompagner l'équipe de bouchers. - Organiser la production, la découpe et la préparation des viandes. - Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements. - Veiller à l'attractivité du rayon et à la satisfaction de la clientèle. Pré-requis - Expérience significative en boucherie traditionnelle ou en grande distribution. - Maîtrise des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire. - Capacité à gérer une équipe et à piloter un rayon en autonomie. Profil recherché - Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou équivalent. - Expérience confirmée en tant que boucher avec une première expérience en management. - Excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes. - Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Informations complémentaires Type de contrat : Intérim Temps de travail : Temps plein Salaire : 13 € - 15 € par heure