POSTE : Adjoint - Adjointe de Direction H/F DESCRIPTION : Vos missions ! Rattaché.e au Directeur du Restaurant, vous veillez au bon fonctionnement du restaurant sur les aspects suivants : - Service client.e.s * Vous veillez à la qualité du service, vous participez activement à la satisfaction des client.e.s * Très présent.e, vous représentez l'équipe et le restaurant * Vous êtes présent.e et actif.ve en salle pendant le service - Gestion de l'équipe * Fédérateur / fédératrice, vous managez votre équipe dans un esprit positif et constructif et vers l'atteinte des objectifs * Vous contribuez à la répartition et l'organisation du travail et des plannings * Vous participez à la formation de vos équipes * Vous êtes le garant.e du respect des règles d'hygiène et de sécurité, et des procédures HACCP * - Locaux et matériel * Vous veillez à la propreté du restaurant de façon permanente (locaux, abords, matériels) * Vous participez à la gestion des commandes de produits et à la rotation et la gestion des stocks Le poste est évolutif pour toute personne intéressée et motivée. Pour informations ! Les conditions · CDI, sur le restaurant de Saint-Grégoire · Poste à temps plein · 37 heures / semaine, avec 3 jours de repos / semaine dont 2 consécutifs · Un dimanche sur 2 travaillé * Pour le service du midi, vous démarrez soit à 10h00, 11h00 ou 12h00 pour terminer au plus tard à 15h30 * Pour le service du soir, vous démarrez à 18H pour terminer à 23h00 en semaine et 00h le samedi * Salaire proposé : 30 K€ bruts sur 12 mois + prime * La formation sera assurée sur le restaurant Del Arte de Pacé Le processus de recrutement * A la réception de votre candidature, vous recevrez un accusé de réception. * Nous vous contactons ensuite par téléphone si nous souhaitons vous découvrir davantage (sinon vous recevez une réponse négative par mail). * Si l'intérêt est toujours mutuel, nous échangeons par visioconférence ou en face à face selon vos disponibilités et votre localisation. Vous répondez à un questionnaire de personnalité dont vous avez une restitution pendant notre rencontre. * Enfin, s'il y a toujours adéquation entre votre projet et ce que recherche notre client.e, vous vous rencontrez. * Quoiqu'il en soit, nous restons en contact et nous vous tenons informé.e par téléphone de la suite donnée à votre candidature à partir du moment où nous avons eu le plaisir d'échanger de vives voix. PROFIL : Vos qualités relationnelles et managériales, votre goût pour la satisfaction client, votre sérieux, votre dynamisme et votre sourire nous intéressent ! Rigoureux.se, sérieux, vous avez envie de transmettre et de développer les compétences de votre équipe. Soucieux.se de bien faire, vous accordez un bon suivi à vos missions. Vous êtes dynamique, simple, et riche d'un vrai esprit d'équipe. Une première expérience de manager, en tant que Chef.fe de Rang ou d'Adjoint.e, vous a permis de développer une capacité à accompagner votre équipe et à la fédérer vers un objectif de satisfaction client.e.s. Homme ou femme de terrain, vous avez à coeur de faire preuve d'exemplarité, vous êtes présent.e pendant le service et avez une vraie vision à 360° pour organiser, répartir, orienter. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Vous souhaitez valoriser toutes ces compétences et vous investir durablement au sein d'une équipe soudée, dynamique et dans un environnement professionnel stimulant et convivial ? Rejoignez l'équipe de Laurent et Nathalie sur leur restaurant de Saint-Grégoire !