POSTE : 1Er Maître d'Hôtel H/F DESCRIPTION : Le Casino Barrière de Ouistreham se trouve à 10 minutes de Caen au coeur de la Côte de Nacre. Il se compose d'un parc de 145 Machines à Sous, 27 postes de Roulette Anglaise Électronique, 7 postes de Black-Jack Électronique et jeux de table. Nos clients (clientèle familiale) peuvent se détendre au sein de notre restaurant le Café Barrière vue sur mer. D'ici l'année prochaine, le Casino Barrière de Ouistreham va entamer des phases de travaux importantes d'agrandissement pour son établissement avec 500 m² de surface supplémentaire : surface de 1000 m² de salle de jeux avec 200 machines à sous. 400 m² de surface pour la restauration avec un nouveau restaurant et un nouveau bar vue sur mer. Une rénovation pour un coût total de 8 millions d'Euros d'investissements. Description de la mission LE CASINO BARRIERE DE OUISTREHAM RECHERCHE UN(E) 1ER MAITRE D'HOTEL Afin d'anticiper cette évolution, nous recherchons un(e) 1er maître d'hôtel basé(e) au sein du casino de Ouistreham. Une fois la phase d'agrandissement lancée, sous la responsabilité de votre N+1, vous serez le garant de la bonne tenue du restaurant, le terrain n'a plus de secret pour vous afin de mener à bien les missions suivantes : VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Accueillir et fidéliser le client et créer un lien privilégié avec la clientèle selon les standards Barrière - Participer au service en salle (prise de commande, service, encaissement etc.) - Gérer l'équipe composée de 8 personnes afin d'optimiser la qualité de service, tout cela dans une ambiance de travail agréable - Gérer les plannings des collaborateurs en collaboration avec votre hiérarchie - Recrutement de nouveaux collaborateurs - Veillez au respect des normes HACCP - Contrôler et veiller à la bonne application de l'ensemble des procédures de votre service TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI : Le 13ème mois, participation Majoration des heures de nuit Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous Tickets restaurant ; Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ; Des opportunités de mobilité en France et à l'international ; Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ; Statut Agent de Maîtrise / 34 à 36 K€ brut annuel (en package) selon profil Prise de poste : février 2025 34 à 36 PROFIL : PROCESSUS DE RECRUTEMENT 1. Préqualification téléphonique 2. Visite de l'établissement suivi d'un entretien avec le Directeur du Casino 3. Bienvenue au Casino de Ouistreham ! LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Réel(le) passionné(e) par votre métier vous aimez être sur le terrain et gérer une équipe dans sa globalité ne vous fait pas peur. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service et de l'accueil. Vous êtes force de proposition et curieux d'évoluer dans un établissement en pleine expansion Enfin vous avez déjà 1-2 ans d'expérience en restauration sur un poste similaire alors rejoignez-nous ! Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !