POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : MISSIONS : Production culinaire et adaptation aux textures modifiées Respect des règles d'hygiène et suivi de la traçabilité (HACCP) Plonge batterie Travail au sein d'une équipe de 3 salariés (accompagnement sur site pour le conseil des plats à réaliser) PROFIL : PROFIL RECHERCHÉ : Autonome sur les recettes, rapide et ponctuel Envie de s'investir au sein d'une équipe dynamique Horaires : Sans coupure / Pas de travail après 19h30 Planning : 1 week-end travaillé sur la mission (travail en autonomie le week-end) Compétence(s) essentielle(s) respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments, identifier les propriétés nutritionnelles des aliments, maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate, donner des conseils sur la préparation d'aliments diététiques ou de régime, utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires DÉTAILS DE LA MISSION : Début : Début septembre (Doublure prévue les 1er et 03/09) Durée : Remplacement CP avec possibilité de mission long terme par la suite Horaires : Sans coupure / Pas de travail après 19h30 Planning : 1 week-end travaillé sur la mission (travail en autonomie le week-end) Volume : Environs 130 couverts par service Lieu : Romillé (35850) - Accessible en bus la semaine, véhicule obligatoire le dimanche