Description Afin de compléter l'équipe de bouchers déjà en place, votre centre de Leclerc de Challans recrute un : Boucher H/F Pour mener à bien votre mission, votre travail consiste à : Découper, fabriquer, préparer et transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition. Équilibrer la production selon le flux client(e)s et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des procédures en place (règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité...). Participer à la gestion des plannings de fabrication et de vente. Participer à la vente et à la gestion des marchandises (préparation des commandes clients(es)...)