Entreprise Convivio, groupe familial de restauration, présent sur le Grand tiers Ouest, met sa passion de lart culinaire au service de ses convives. Avec un CA de 120 millions deuros et 2 000 salariés, notre groupe à taille humaine allie proximité et convivialité. Fort de ses valeurs qui font recette et afin daccompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain. Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez nous! Poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H sur Vitre. Au sein dun restaurant scolaire de 1500 couverts, rattaché au Responsable de Suivi Clientèle vos principales missions seront: * Apportez votre savoir-faire culinaire et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais * Prenez en charge la gestion économique du site et lorganisation de la production * Animez votre équipe de collaborateurs (suivi des activités, planning, recrutement, formation) * Etes linterlocuteur privilégié de nos clients et de nos convives * Etes le garant du respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels Poste en CDI à pourvoir fin aout 2017 travail du lundi au vendredi Profil De formation diplômante en cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 7 ans en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective. Passionné(e) par votre métier, votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous lambassadeur de notre groupe. Postuler