POSTE : Opérateur de Production - Pesée et Mélange H/F DESCRIPTION : L'agence DOMINO Auxerre, recherche des opérateurs de production Pesée et mélange (H/F) pour un de ses clients. Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons des opérateurs de production en charge de peser les ingrédients, effectuer les mélanges et alimenter les trémies avec les mélanges à conditionner. Principales missions : - Suivre les instructions de production à partir du planning des OF et des consignes écrites sur le cahier des procédures ; - Effectuer les pesées de matières premières conformément aux recettes établies et effectuer les mélanges ; - Appliquer les modes opératoires, les consignes, et renseigner les documents d'enregistrement, dans l'objectif d'assurer la conformité en matière de qualité, de sécurité alimentaire et hygiène, de traçabilité et de performance industrielle ; - Utiliser les matériaux mis à disposition pour son poste et selon les contaminations croisées possibles et assurer leur nettoyage selon les règles de qualité et d'hygiène ; En cas de non-conformité, d'anomalie, ou de défaut sur la qualité et sécurité alimentaire du produit : remonter l'information afin de garantir la qualité des produits. Horaire : Lundi au vendredi : en 2 x 8 Primes à prévoir PROFIL : Nous recherchons des profils : - Une expérience en industrie agroalimentaire ou sur un poste de pétrisseur / mélangeur est un plus. - Être rigoureux et organisé - Être réactif - Avoir l'esprit d'équipe et communication Charges lourdes à prévoir.