DESCRIPTIF DE L'OFFRE Notre équipe Fruits et Légumes a déjà la BANANE à l'idée de te rencontrer...   FONCTION GESTION  * Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux) * Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures * Gérer le compte d'exploitation de son rayon (marge etc...) * Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité. * Fixer ses prix de vente * Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF) FONCTION COMMERCIALE * Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique * Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation) * Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales * Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques) * Planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et de son équipe   _Avantages_ : _Prime d'intéressement et participation, Prime annuelle, CSE, Salaire avantageux (selon l'expérience)_ Alors si tu as la PÊCHE... n'attends plus pour postuler !! PROFIL RECHERCHÉ Issu (e) d'une formation commerciale (CAP, BEP, BAC, BTS...), vous êtes force de proposition, organisé(e) et vous avez une très bonne connaissance des marchés et des produits, avec une expérience significative sur un poste similaire.