STRADA, une marque dérivée de l'ITALIAN TRATTORIA, célèbre l'héritage familial calabrais depuis 2014. Elle incarne une fusion innovante entre la cuisine italienne traditionnelle et l'ambiance décontractée de New York. Avec des produits frais importés directement d'Italie, STRADA propose une expérience gastronomique authentique. Spécialisée dans la street-food italienne à emporter, ses incontournables incluent la focaccia et les pizza al taglio, toutes réalisées avec une pâte maison exquise. Nous recherchons un Manager de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe à Paris et en région parisienne ! Si vous êtes passionné par le service client et la restauration, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités : - Assurer les opération quotidiennes de restauration : * Assurer le service clientèle * Assurer la gestion opérationnelle du restaurant * Assurer la gestion des stocks et de l'hygiène * Assurer l'entretien et la conformité du point de vente - Assurer la gestion administrative du restaurant et le management des équipes * Assurer la gestion du personnel (recrutement, planification, formation...) * Suivi des indicateurs (CA, pertes, temps de service, objectif, ratios opérationnels.) Compétences requises : - Expérience dans le service en restauration est un plus - Maîtrise de l'HACCP - Capacité à travailler en équipe - Compétence en gestion d'un point de vente - Sens de l'organisation et capacité à gérer le stress Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe d'Employés de Restauration talentueux ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿850,00€ à 2¿200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel