Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, groupe hôtelier français, un(e) Responsable des Opérations (H/F). Sous la responsabilité de la Direction des Exploitations et avec pour objectif principal de maintenir des standards élevés de qualité et d'efficacité dans l'ensemble des établissements du groupe, vos missions sont les suivantes : - Qualité : Assurer la conformité des services aux standards du groupe dans tous les hôtels, notamment via des audits réguliers et des formations pour le personnel. Favoriser une expérience client optimale et une amélioration continue des procédures. - Opérations : Soutenir les directeurs d'hôtels au quotidien, superviser l'intégration des nouveaux directeurs et assurer leur remplacement si nécessaire. Renforcer la communication entre les hôtels et la direction pour optimiser les pratiques. - Gestion : Suivre et optimiser les budgets et indicateurs de performance (KPI), contrôler les clôtures de fin de mois, et gérer la disponibilité des chambres pour garantir une performance financière saine. - Outils : Assurer la mise à jour des systèmes de gestion PMS et POS pour une efficacité opérationnelle optimale.   - Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire ou en tant que Directeur Multisites. - Vous possédez de solides aptitudes à diriger et motiver des équipes pour atteindre les objectifs de qualité et de performance. - Vous êtes entièrement mobile et prêt(e) à vous déplacer régulièrement dans différents établissements, principalement situés dans des capitales européennes. - Vous maîtrisez couramment le français et l'anglais, à l'oral comme à l'écrit. Qualités requises : - Leadership et écoute : Vous savez inspirer les équipes et avez une excellente capacité d'écoute pour comprendre les besoins des collaborateurs et des clients. - Organisation : Vous êtes rigoureux(se) et possédez d'excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement vos missions. - Orientation client : Vous avez un sens du service développé, avec une forte capacité à anticiper et répondre aux attentes des clients. - Prise de décision : Vous êtes capable de prendre des décisions rapidement et efficacement dans des environnements dynamiques et changeants.