Dans le cadre de la réouverture prochaine de notre établissement , l'Hôtel Observatoire Luxembourg (4 étoiles, 40 chambres) recherche sa/son Gouvernant/e Général/e. Missions pré et post ouverture : Préparation et structuration du service housekeeping : * Participer à l'élaboration des procédures et standards de service * Créer les outils de travail (check-lists, fiches de contrôle, fiches de poste) * Former et organiser l'équipe housekeeping (femmes/valets de chambre, équipiers) * Suivre les commandes relatives aux besoins besoins en matériel, linge, produits d'entretien et d'accueil * Organiser les réserves et la logistique du nettoyage Préparation des chambres et espaces communs : * Participer à la mise en état initial des chambres et des parties communes * Mettre en place les standards visuels et fonctionnels du service en chambre * Veiller à la conformité des équipements, linge et fournitures avant ouverture Gestion opérationnelle quotidienne : * Organiser le travail de l'équipe (planning, répartition des tâches) * Superviser le nettoyage des chambres, espaces publics, offices et lieux de stockage * Contrôler la qualité du service rendu et la conformité aux standards de l'hôtel * Coordonner avec la réception les départs/arrivées, les demandes spécifiques clients et les imprévus * Suivre les demandes d'interventions techniques en lien avec la maintenance Suivi administratif et logistique : * Gérer les stocks, les commandes de linge, produits et fournitures * Suivre les coûts et optimiser les consommations * Réaliser les inventaires * Participer à la gestion des prestataires externes (blanchisserie, fournisseurs.) Encadrement et formation : * Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences * Maintenir une dynamique d'équipe positive et professionnelle * Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/06/2025