POSTE : Cuisinier Traiteur H/F DESCRIPTION : Nous recrutons pour le compte de l'un de nos clients, un/e cuisinier/ère traiteur. Vos missions : EN CUISINE - Préparer, cuire et dresser des plats de qualité en respectant les recettes et instructions - Utiliser les équipements culinaires standars en toute sécurité - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) MISE EN PLACE DU BUFFET - Organiser et préparer les espaces de présentation selon le plan établi - Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits avant leur disposition - Créer une présentation attractive et soignée des mets SERVICE AU BUFFET - Accueillir et informer les clients sur les différentes options - Réapprovisionner et maintenir la propreté du buffet tout au long du service - Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace PROFIL : - Expérience préalable en cuisine ( 1 à 2 ans minimum, idéalement en restauration ou traiteur) - Maîtrise des techniques de base : préparation, cuisson, dressage - Excellente organisation, sens du détail et capacité à travailler sous pression - Bon esprit d'équipe et aisance en communication - Capactié à apprendre rapidement de nouvelles techniques culinaires. QUALITES CLES : - Rigueur - Créativité - Sens du service - Passion pour la gastronomie