Description du poste : Missions principales : Prélèvements et contrôles quotidiens des produits en cours et finis Analyses physicochimiques, fonctionnelles et bactériologiques Validation des lots et édition des bons de livraison Rédaction et suivi des rapports d'analyses Gestion des non-conformités, de l'échantillothèque et des consommables Respect des règles d'hygiène et de sécurité Poste polyvalent, en lien quotidien avec la production. Description du profil : Contrôler la conformité d'un résultat d'analyse - Surveiller et évaluer la sécurité d'emploi de médicaments (effets indésirables...) et transmettre les informations aux services concernés (institut de veille sanitaire...) - Réaliser des échantillons de nouveaux produits, relever des réactions et modifier des compositions - Analyser des échantillons solides, liquides, gazeux (eau, boues, déchets) et consigner les résultats - Vérifier la conformité des livraisons - Réaliser les commandes de matériel, de fournitures, de consommables - Réaliser un diagnostic de pannes d'appareils et instruments de laboratoire et planifier des opérations de maintenance - Réaliser des analyses - Assurer les demandes de compléments de réponse aux non-conformités - Contrôler la certification et la conformité des outils de mesure et de contrôle - Consigner les résultats de mesures et d'analyses et renseigner les supports de suivi - Analyse statistique - Bonnes Pratiques de Laboratoire - BPLq - Gestion des déchets - Normes qualité - Organisation de la chaîne logistique - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Régulation et instrumentation - Techniques de laboratoire - Utilisation d'instruments de prélèvements (sonde, éprouvette.) Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Esprit d'analyse - Esprit de synthèse - Méthode - Organisation - Rigueur - Aisance relationnelle