La nostra nuova avventura ? Après avoir débarqué à Lille avec nos pizzerie napoletane, Papà Famiglia lance un tout nouveau projet : ALFREDO, notre petit temple de la pasta fresca à Croix. Un lieu qui sent bon la farine, la sauce qui mijote, et la dolce vita. Un resto de quartier, vivant, généreux, plein d'amour et de pâtes faites maison. Notre ambition ? Faire d'ALFREDO un spot incontournable pour les fans de pasta, avec du service au taquet, une ambiance chaleureuse, et une squadra qui a le smile. Et pour ça, on cherche un TOP MANAGER. Un(e) leader bienveillant(e), qui n'a pas peur de mettre les mains dans la semoule quand il faut, qui sait embarquer une équipe et qui kiffe les ambiances vivantes. Tu n'as peut-être jamais bossé dans la restauration ? Aucun souci, tant que tu es débrouillard(e), énergique, et que tu as envie de construire quelque chose de fort. Tes missions : * Animer, fédérer, faire grandir ta squadra * Recruter les nouvelles pépites, les intégrer et les former * Créer des plannings qui respectent le rythme de chacun * Superviser les services avec efficacité et bienveillance * Être là pour les clients, les équipes, les petits imprévus * Ouvrir, fermer, et toujours faire en sorte que le resto tourne rond * Suivre les ratios de gestion (masse salariale, coût staff, etc.) * Être garant(e) de l'âme d'ALFREDO : un resto vivant, pro et accueillant Ce qu'on attend de toi : * De l'énergie, beaucoup * Un bon sens de l'humain * De la pédagogie, de la bienveillance, et du bon sens * L'envie de faire équipe et de se dépasser ensemble * Une vraie envie de faire partie d'une famiglia Les + qui font la diff : * 2 jours de repos par semaine (on respecte ton équilibre) * Mutuelle 100% digitalisée, 100% prise en charge * 30% de réduction dans tous nos restos (Papà Raffaele, Posto, Lello, Progetto Napoletano...) * Et des tips qui font plaisir (jusqu'à 200€ sur fiche de paie) Tu sens que tu pourrais kiffer cette aventure ? Viens construire l'histoire d'ALFREDO avec nous. Contacte-nous ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 220,00€ à 2 821,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/06/2025