Description du poste : Vos missions :***Cuisiner et préparer toutes nos pâtisseries, viennoiseries.***Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.***Gérer les plannings de fabrication et de vente***Assureur les contrôles qualité***Préparer les commandes clients***Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits***Effectuer des contrôles des produits et du matériel Description du profil : Votre profil :***Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans du métier.***Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle.