Votre mission : Vous prendrez la direction opérationnelle d'un site industriel à taille humaine, spécialisé dans la transformation et le conditionnement de produits alimentaires. En véritable capitaine, vous pilotez les équipes, les process et les projets pour garantir performance, sécurité et qualité. Vos responsabilités : * Superviser les activités de production, maintenance et logistique * Élaborer et suivre les plannings de production * Fixer les objectifs de performance et piloter les indicateurs clés * Mener des actions d'amélioration continue * Encadrer et fédérer une équipe d'une quinzaine de collaborateurs * Garantir la conformité en matière de qualité (IFS) et de sécurité alimentaire * Gérer les budgets, achats techniques et investissements Profil recherché : * Expérience confirmée sur un poste similaire en industrie agroalimentaire * Leadership affirmé et management de proximité (50% bureau, 50% terrain) * Sens de l'organisation, réactivité, esprit analytique et culture du résultat * Connaissance des référentiels qualité (ex : IFS) fortement souhaitée Ce que l'on vous propose : * CDI à pourvoir rapidement à Marseille * Poste de cadre, bras droit du gérant, avec autonomie de décision * Environnement stable, valeurs humaines fortes, ambiance familiale * Salaire entre selon profil + variables sur objectifs * Horaires : du lundi au vendredi, présence ponctuelle possible le samedi