Description du poste : TERCIO et son bureau d'Aix recrutent pour un de leurs clients, une entreprise mondiale spécialisée dans la boulangerie industrielle, un : Chef d'équipe Sanitation (h/f) Votre mission Sous la responsabilité du responsable, vous aurez notamment pour mission de : - S'assurer de la mise en sécurité du périmètre et du respect des règles d'hygiène et de sécurité du personnel - Planifier les tâches à réaliser - Superviser l'activité des opérateurs - Contrôler la réalisation et l'efficacité du nettoyage suivant les procédures (démarrage de ligne, .) en suivant les directives transmises - Renseigner les différents documents de suivi nécessaires - Garantir la traçabilité, l'activité et contribuer à la mise à jour des procédures opérationnelles - Définir les tâches à réaliser avec le Responsable Sanitation (réunions de mise au point) - Ajuster le planning des tâches de sanitation en prenant en compte les différentes contraintes de production - Gérer le programme de sanitation et enregistrer les nettoyages réalisés - Contribuer à l'amélioration de l'activité du service (optimisation des ressources, matériels et organisation) - Participer au nettoyage des machines de l'usine - Superviser le nettoyage de l'usine en contrôlant les opérations assurées par les opérateurs de sanitation - Remédier aux dysfonctionnements connus en respectant les modes opératoires - Vérifier les localisations et l'état des dispositifs de lutte contre les nuisibles - Assurer la gestion des déchets : bennes, DIB, pain, pates.(planning) - planification, suivi opérationnel et administratif des opérateurs - Coordonner les informations avec les autres services de l'usine Travail temps partiel sur 3 jour de week-end (vendredi 4h - samedi 11h30 et dimanche 12h) Mutuelle prise en charge à 100% par l'entreprise 13ème mois Ticket restaurant ou paniers repas Description du profil : - Vous avez suivi une formation dans le domaine de l'agroalimentaire, l'hygiène ou nettoyage et sécurité alimentaire, vous justifiez d'une expérience de 3 années minimum en milieu industriel avec une première expérience en management - Techniques d'animation d'équipe et de management transverses - Hygiène et bonnes pratiques pour la sécurité alimentaire - Connaissance du matériel de nettoyage automatique : autolaveuse, aspirateur, nettoyeur haute pression - Vous connaissez et êtes familiarisé avec les exigences en matière de sécurité en environnement industriel Qualités personnelles recherchées : - Forte adaptabilité - Agilité et Flexibilité - Goût pour le terrain - Rigueur, réactivité et anticipation - - Capacité à prioriser et à axer sur l'essentiel Aisance relationnelle et de communication positive