POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : THEDRA, notre corner spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie-restauration, recrute un second de cuisine h/f. Vous aimez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un établissement hôtelier Vos missions Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production Participer à la préparation et à l'envoi des plats Veiller à la qualité et à la présentation des préparations Participer à la gestion des stocks et des commandes Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Être force de proposition et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine horaire : 9h00-14h30 -18h00-22h / 9h00-17h00 roulement sur deux semaines samedi et dimanche non travaillé. Sauf si réservation groupe (selon planning) poste pouvant évoluer sur du long terme IFM-CP ET CET PROFIL : Nous recherchons une personne motivée, dynamique, autonome et organisée, ayant une expérience en cuisine traditionnelle.