POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier en collectivité H/F Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, un EHPAD, vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Élaborer des préparations chaudes et froides destinées aux résidents. - Adapter les textures alimentaires en fonction des besoins des personnes âgées : alimentation hachée, mixée, textures modifiées, aliments brouillés selon les prescriptions. - Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques. - Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. - Réceptionner et contrôler les marchandises. Mission à pourvoir immédiatement. Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou . Profil recherché(e)s Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou retauration collective. Maîtrise indispensable des techniques de préparation des textures modifiées (haché, mixé, mouliné, aliments brouillés). Connaissance des normes HACCP. Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. Sensibilité au bien-être des personnes âgées. Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service des résidents et contribuer à leur bien-être quotidien ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 12.31 €