Description du poste : - Encadrer une équipe de 4 personnes, en cultivant un environnement de travail collaboratif et motivant - Gestion administrative et opérationnelle de l'équipe - Travailler en étroite collaboration avec les différents services pour créer une expérience client harmonieuse - Analyser les coûts, optimiser les menus pour maximiser la rentabilité tout en maintenant la qualité - Animez les suggestions pour les différents évènements (brunchs, soirées à thèmes.) en respectant les attentes des clients - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Gestion des stocks et choix des produits de qualité en respectant la carte Les conditions : Poste à pourvoir en CDI Travail midi et soir et le week-end si besoin Un week-end de repos par mois minimum Salaire : 3000 € bruts pour 39 heures Prime annuel : 10% du salaire brut annuel Prime de coupure de 6 euros Prime carburant de 16 euros si utilisation du véhicule Description du profil : Vous avez : - Déjà exercé vos talents et compétences sur des postes similaires en hôtellerie - Une créativité débordante et un sens esthétique aigu - Des compétences solides en gestion d'équipe et en communication - Une capacité à travailler sous pression tout en gardant le sourire - Envie d'être impliqué et de contribuer au développement d'un projet humain